Šiam desertui nereikia orkaitės, o darbo jam – apie 15 minučių. Pakanka kelių produktų: vaflių lakštų, „Rududu“ ir sviesto. Likusį darbą atlieka šaldytuvas, kuriame sluoksniai sutvirtėja, o paskui belieka desertą supjaustyti nedideliais gabalėliais.
Kokių produktų reikės?
- 1 pakuotė vaflių lakštų, apie 90–100 g
- 1 indelis „Rududu“, apie 400 g
- 100 g kambario temperatūros sviesto
Kaip gaminti vaflių desertą?
- Paruoškite kremą. Minkštą sviestą trumpai išplakite elektriniu plaktuvu. Po truputį pridėkite kambario temperatūros „Rududu“ ir plakite, kol kremas taps vientisas. Sviestas ir „Rududu“ turi būti panašios temperatūros – tada jie lengviau susimaišo.
- Sluoksniuokite vaflius. Ant pirmojo lakšto tolygiai paskirstykite ploną kremo sluoksnį, uždėkite kitą lakštą ir švelniai prispauskite. Taip kartokite, kol baigsis lakštai ir kremas. Kremu aptepkite ir šonus, o viršutinį lakštą palikite be kremo.
- Lengvai paspauskite. Desertą uždenkite kepimo popieriumi, ant viršaus padėkite lentelę ir nedidelį svorį. Spauskite nestipriai, kad kremas neišsispaustų pro šonus.
- Atšaldykite. Padėkite į šaldytuvą bent 3–4 valandoms – per tą laiką kremas sutvirtės, o lakštai gerai susiklijuos.
- Supjaustykite. Aštriu peiliu pjaustykite rombeliais, trikampiais arba kvadratėliais.
Patarimas pjaustymui ir laikymui
Kremo netepkite storai – kuo plonesni sluoksniai, tuo gražiau vaflius pavyks supjaustyti. Likusius gabalėlius laikykite uždarame inde šaldytuve.
