Šokoladas ir mėtos – tai kombinacija, kuri arba iš karto sužadina apetitą, arba sukelia abejonių. Aš pati priklausau pirmajai grupei ir galiu prisipažinti, kad šis tortas namuose kepamas bent keturis ...
Yra tokių tortų, kurie tiesiog pareikalauja dėmesio – ir aviečių su baltuoju šokoladu derinys būtent toks. Rūgštumas susitinka su saldumu, švelnumas su sultingumu, ir gaunasi kažkas, ką sunku at...
Sekmadienio rytas, kvapas iš virtuvės sklinda per visą butą, o ant stalo garuoja puodelis kavos – tokia scena tiesiog prašosi papildyta auksinės spalvos skrebučiais su cinamonu. French toast, arba mūs...
Kai pagalvoju apie churros, iškart prisimenu vieną kelionę į Ispaniją, kur ryte prie mažos kavinukės stovėjo eilė žmonių, laukiančių tų traškių, cukrumi apibarstytų lazdelių su karštu šokoladu puodely...
Yra tokie desertai, kurie iš pirmo žvilgsnio atrodo beveik pernelyg paprasti, kad būtų verti dėmesio – tik kiaušinių tryniai, cukrus ir vynas. Bet paragavus vieną kartą, suprantama, kodėl italai šitą ...
Kai reikia kažko saldaus, greito ir tokio, kuris tikrai patiks visai šeimai – rocky road batonėliai visada gelbsti situaciją. Šis desertas atkeliavo iš Australijos ir Amerikos virtuvių, bet dabar jį r...
Kai ruduo pradeda kvepėti cinamonu ir gvazdikėliais Yra toks momentas rudenį, kai orai atšąla, dienos trumpėja, o virtuvėje pradeda kvepėti kažkuo šiltu ir jaukiu – tada ir supranti, kad atėjo pumpkin...
Kai reikia kažko saldaus, greito ir tokio, kuriuo nesigėdinsi pavaišinti svečių, šokoladinė žievelė – arba angliškai vadinama „bark” – visada išgelbėja situaciją. Tai vienas tų retų atvejų...
Banoffee tortas – tai vienas iš tų desertų, kurie iš pirmo žvilgsnio atrodo kukliai, bet paragavus vieną kartą, jau niekada nepamiršti to derinio. Bananai, karamelė, plakta grietinėlė ir traškus pagri...
Crème brûlée – tas desertas, kuris kažkodėl visada skamba prancūziškai elegantiškai, bet iš tikrųjų jį pagaminti namuose visai nesudėtinga. Atsimenu, kai pirmą kartą bandžiau šį receptą – buvau tikra,...
Vasaros vakarą, kai lauke dar šilta, o saldumynų norisi, bet nei kepti, nei virti nesinori – graikiško jogurto desertas su granola tampa tikru gelbėtoju. Šis receptas man primena tuos rytus, kai skuba...
Yra tokie desertai, kurie keliauja iš virtuvės į virtuvę dešimtmečiais ir vis tiek nepraranda savo žavesio. Šaltas šokoladinis „salamis” – vienas iš jų. Vaikystėje jį dažnai gamino močiutės, o d...
Tapijokos pudingas – tas desertas, kuris arba sukelia vaikystės prisiminimus, arba visišką sumaištį, nes daugelis lietuvių šito burbuliuoto stebuklo net akyse nematė. O veltui, nes tai vienas paprasči...
Karštą vasaros popietę, kai net ventiliatorius nebeišgelbsti nuo tvankumo, šaldytukas tampa geriausiu draugu. Ir ne dėl to, kad jame šalta – o dėl to, kad jame slepiasi galimybė per kelias minutes pas...
Morkų tortas – tai vienas tų desertų, kuris kažkodėl visada sukelia abejonių, kol jo neparagauji. „Morkos torte? Tikrai?” – klausia draugės, kai pasakau, kad kepiau. Bet vos paragavus tos abejon...