Flanas – tas desertas, kuris atrodo taip paprastai, kad net nesinori tikėti, kiek subtilybių slypi po tuo lygiu, blizgančiu paviršiumi. Kai išverčiate jį iš formos ir karamelinis sirupas nuteka žemyn ...
Kai vaikai pareiškia, kad nori „tų spalvotų sausainių, kaip parduotuvėje”, žinau, kad reikės kepti. Sausainiai su M&M’s saldainiais – tai tas receptas, kuris niekada neapvilia, n...
Riešutinis pyragas, arba kaip jį vadina amerikiečiai – pecan pie, yra vienas tų desertų, kurie iš karto primena šventinį stalą, arbatos puodelį ir tą jaukų šeimos vakarą, kai lauke jau tamsu, o namuos...
Kai virtuvėje pritrūksta laiko kepimui, o saldaus skanėsto širdis prašo kažko tikrai gardaus, į pagalbą atskuba senas, gerai žinomas receptas – griuvėsiai. Tik šįkart ne bet kokie, o grafo griuvėsiai ...
Kai pirmą kartą išgirdau apie ketogeninę mitybą, pagalvojau, kad su saldumynais tikrai reikės atsisveikinti visam laikui. Bet praėjo keli mėnesiai eksperimentų virtuvėje, sugadinta ne viena porcija te...
Gruodžio vakarai, kai už lango tamsu nuo keturių, o virtuvėje kvepia medumi ir kepta tešla – tai laikas, kai visos senelės virtuvės pasakojimai apie Kūčias tampa realybe. Kūčiukai su aguonų pienu – vi...
Varškės apkepas su razinomis – tai vienas tų patiekalų, kurie kvepia vaikyste ir sekmadienio rytais, kai visa virtuvė prisipildo saldaus, šilto aromato. Jei augote Lietuvoje, greičiausiai prisimenate,...
Vasara be braškių torto – tai kaip gimtadienis be žvakučių. Kai tik pirmosios uogos pasirodo turguje ar savo darže, žinau, kad artėja tas metas, kada virtuvėje vėl kvepės vanile, plaks grietinėlė ir a...
Šokoladas ir mėtos – tai kombinacija, kuri arba iš karto sužadina apetitą, arba sukelia abejonių. Aš pati priklausau pirmajai grupei ir galiu prisipažinti, kad šis tortas namuose kepamas bent keturis ...
Yra tokių tortų, kurie tiesiog pareikalauja dėmesio – ir aviečių su baltuoju šokoladu derinys būtent toks. Rūgštumas susitinka su saldumu, švelnumas su sultingumu, ir gaunasi kažkas, ką sunku at...
Sekmadienio rytas, kvapas iš virtuvės sklinda per visą butą, o ant stalo garuoja puodelis kavos – tokia scena tiesiog prašosi papildyta auksinės spalvos skrebučiais su cinamonu. French toast, arba mūs...
Kai pagalvoju apie churros, iškart prisimenu vieną kelionę į Ispaniją, kur ryte prie mažos kavinukės stovėjo eilė žmonių, laukiančių tų traškių, cukrumi apibarstytų lazdelių su karštu šokoladu puodely...
Yra tokie desertai, kurie iš pirmo žvilgsnio atrodo beveik pernelyg paprasti, kad būtų verti dėmesio – tik kiaušinių tryniai, cukrus ir vynas. Bet paragavus vieną kartą, suprantama, kodėl italai šitą ...