Kepiniai
Kepinių receptai namams: nuo sultingų obuolių, mėlynių ir varškės pyragų bei keksiukų iki naminių tortų, tokių kaip Napoleonas, Kijevo ar „Bounty“. Rasite ir kalėdinių meduolių, spurgų bei kitų kepinių, kuriuos paprasta paruošti savo virtuvėje.
Orkaitėje keptų kaštainių receptas: minkšti, saldūs ir lengvai nulupami
Spalį Europos miestų gatvėse pasklinda ypatingas kvapas: ant įkaitusių keptuvių ir specialiose krosnelėse skrunda valgomieji kaštainiai. Pietų Europoje tai vienas mėgstamiausių rudens…
Lenkiškas obuolių pyragas su pieno kremu: trapus sviestinės tešlos pagrindas ir traški trupinių plutelė
Obuolių pyragas mūsų namuose yra vienas dažniausiai kepamų rudens desertų. Šįkart siūlau lenkišką variantą: trapų sviestinės tešlos pagrindą, sultingus obuolius, švelnų vanilinį…
Tiršta obuolienė be ilgo virimo: platus storadugnis puodas ir be vandens
Tirštą obuolienę galima išvirti be valandų prie viryklės, jei obuoliai garuoja plačiame, storadugniame puode, o ne aukštame siaurame inde. Didesnis paviršius leidžia…
Bandelių pyragas su cinamonu
Citrininis kokosinis pyragas su tirštu glajumi: minkštas ir drėgnas kelias dienas
Šis plonas, minkštas ir ryškaus citrinų skonio kokosinis pyragas puikiai dera prie kavos ar arbatos. Jį pjaustome nedideliais gabalėliais, todėl jis patogus…
Obuolių skarelės iš sviestinės tešlos: jaukus rudens kepinys prie arbatos ar kavos
Ruduo ir obuolių kepiniai – neatskiriama pora. Šios skarelės pasižymi sviestine tešla, kvapniu obuolių ir cinamono įdaru bei traškiomis migdolų drožlėmis ant…